海遙 370 食譜 1,038 粉絲 追蹤 紅燒豆腐 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1盒 大蒜 20g 薑 10g 青蔥 10g 洋蔥 20g 紅蘿蔔 20g 太白粉 2大匙 食用油 1大匙 水 300cc 四季豆 20g 香油 2大匙 烏醋 1大匙 調味料 米酒 2大匙 萬用熱炒醬 2大匙 白胡椒粉 1小匙 糖 1小匙 萬用熱炒醬 醬油 30cc 素蠔油 10cc 二砂糖 5g 米酒 10cc 白胡椒粉 1小匙 看全部食材 步驟 前置準備: 板豆腐切塊,大蒜切末,薑切末,青蔥切段,洋蔥切片,紅蘿蔔切片,太白粉加水拌勻 鍋中倒入一大匙油,放入板豆腐油煎至上色,加入蒜末,薑末,蔥段,洋蔥片,紅蘿蔔片炒香,加入所有調味料和水煮至入味,加入四季豆煮熟,再加入太白粉水勾芡 最後加入香油和烏醋即可 9,388 瀏覽 2022/12/26 發表