【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾!
描述
【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一,由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成,此調料與魚不沾邊,它是模仿四川民間所用的調料和料理手法,所以取名為「魚香」,有鹹、甜、酸、辣、鮮香等特點用於烹調,濃郁的蔥薑和蒜味突出,滑潤清爽的木耳,肉絲質地柔滑軟嫩,色澤潤紅白黑相間,形味俱佳,撩起來勢洶洶的😋食慾!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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450公克
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200公克
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100公克
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100公克
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20公克
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