粉豬兒 218 食譜 1,257 粉絲 追蹤 【粉豬兒】醬爆雞丁 描述 很下飯的一道料理! (份量為2人份) #家常食材 #雞肉 409 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞大腿肉 2塊 青椒 半顆 甜椒 半顆 蔥 1支 蒜 4瓣 辣椒 2支 醃料 醬油 1匙 米酒 1匙 太白粉 少許 全蛋液 1/4顆 調味料 甜麵醬 2匙 黑醋 0.5匙 番茄醬 1匙 步驟 將雞肉切 1 公分大小雞丁備用;青椒切小塊、甜椒切小塊備用 辣椒切小段、蒜切末、蔥切末備用 將醃料依序放入雞丁拌勻, 醃漬備用 將醃好的雞丁放進微波爐 1 分半(若有雞皮, 就將雞皮鋪在底層, 不用放油, 直接微波;若無雞皮, 就淋上一點沙拉油後微波) 熱油爆香蒜末、青椒與甜椒塊 甜麵醬下鍋拌炒 雞丁下鍋拌炒 辣椒下鍋拌炒 加上黑醋、番茄醬拌炒 起鍋前加入蔥末即可 8,456 瀏覽 2013/04/09 發表