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【city'super 漫走地中海】開胃小菜-酥炸橄欖

【city'super 漫走地中海】開胃小菜-酥炸橄欖

描述

橄欖富含鈣質和維生素C
《本草綱目》說:「生津液,止煩渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切魚鱉毒。…今人煮河純、團魚,皆用橄欖,乃知橄欖能治一切魚鱉之毒也。」
《日華子本草》說:「開胃、下氣、止瀉。」
這道炸橄欖小巧可愛
非常適合當開胃菜

50 說讚

食材

步驟

  • 橄欖裹一層麵粉

    橄欖裹一層麵粉

  • 再裹上蛋液

    再裹上蛋液

  • 最後是麵包粉

    最後是麵包粉

  • 油溫160度榨至表面金黃色

    油溫160度榨至表面金黃色

小撇步

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