在家也能輕鬆做的佛跳牆
描述
什麼???料理小白媳婦自己做佛跳牆…….
會不會開天窗啊???放心放心……
在家版簡易佛跳牆絕對讓妳年夜飯走路有風！
這個快速作出好吃又年味十足的佛跳牆方法
不能只有我知道……必須分享給大家！
可以善用現成品搭配新鮮食材💯
製作佛跳牆很重要的步驟「油炸」，
也可以用煸煎的方式來取代，
放置食材的先後順序&炒出屏大醬油的醬香味
是佛跳牆好吃的重點喔🧐好吃又健康！
份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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處理好的食材排排站。 泡發魷魚後切條；魚皮切小段；脆筍片汆燙後，撈出漂水2小時 。
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超香的
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接著加入屏大醬油煮出醬香味
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最後下高湯、冰糖、胡椒粉煮勻
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再加入紹興酒、烏醋，用保鮮膜將甕口封住，入電鍋蒸4杯水時間約2小時即可。
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完成
小撇步
以上醬料全聯&家樂福&全國電子都買的到呦
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