在家也能輕鬆做的佛跳牆
描述
什麼???料理小白媳婦自己做佛跳牆…….
會不會開天窗啊???放心放心……
在家版簡易佛跳牆絕對讓妳年夜飯走路有風!
這個快速作出好吃又年味十足的佛跳牆方法
不能只有我知道……必須分享給大家!
可以善用現成品搭配新鮮食材💯
製作佛跳牆很重要的步驟「油炸」,
也可以用煸煎的方式來取代,
放置食材的先後順序&炒出屏大醬油的醬香味
是佛跳牆好吃的重點喔🧐好吃又健康!
份量
時間
食材
步驟
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處理好的食材排排站。 泡發魷魚後切條;魚皮切小段;脆筍片汆燙後,撈出漂水2小時 。
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超香的
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接著加入屏大醬油煮出醬香味
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最後下高湯、冰糖、胡椒粉煮勻
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再加入紹興酒、烏醋,用保鮮膜將甕口封住,入電鍋蒸4杯水時間約2小時即可。
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完成
小撇步
以上材料全聯&家樂福都買的到呦
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