百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珍珠
11 食譜 26 粉絲

長豆煎蛋🍳

描述

長豆煎蛋🍳長豆炒蛋🍳長豆蛋餅
快捷又方便,簡單一道長豆煎蛋,蛋香美味,拌飯更滋味!
適合蛋奶素食者,討厭吃菜都會吃不停口!

2 說讚

步驟

  • 打蛋,加點牛奶,魚露調味

    打蛋,加點牛奶,魚露調味

  • 中火下油,加薑片,炒香蒜蓉、紅蔥頭

    中火下油,加片,炒香蓉、紅蔥頭

  • 下長豆丁,慢慢炒香炒熟長豆丁,加一茶匙紹興酒

    下長豆丁,慢慢炒香炒熟長豆丁,加一茶匙紹興酒

  • 長豆丁深色了點看起來油潤多了,就代表差不多了,下半茶匙鹽,¼茶匙糖,拌勻

    長豆丁深色了點看起來油潤多了,就代表差不多了,下半茶匙鹽,¼茶匙糖,拌勻

  • 加進蛋裡

    加進蛋裡

  • 中火加多一點油,等鍋要夠熱,才下蛋液,不要動它,等它慢慢煎

    中火加多一點油,等鍋要夠熱,才下蛋液,不要動它,等它慢慢煎

  • 大概一分鐘左右,見到邊緣開始熟,就可以慢慢推一下,當你發覺整塊蛋都推得動,就代表熟了,可以反轉另一面再煎

    大概一分鐘左右,見到邊緣開始熟,就可以慢慢推一下,當你發覺整塊蛋都推得動,就代表熟了,可以反轉另一面再煎

  • 完成了

    完成了

5,586 瀏覽
avatar
珍珠 11 食譜 26 粉絲

珍珠與你分享簡單家常菜、港式煲湯、派對食物、小吃甜品等食譜。YouTube頻道『Bubble Tea Lady』更多生活日常,廚具家品購物等影片

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 南瓜 地瓜 香菇雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 高麗菜 打拋豬 玉米濃湯 娃娃菜 番茄炒蛋 雞胸肉 高麗菜飯 菠菜 白菜滷 四季豆 竹筍 小黃瓜 炒麵 台式泡菜 涼拌小黃瓜 排骨 雞湯 金針菇 麻婆豆腐 家常菜 豆腐 滷肉 三杯雞 馬鈴薯 湯麵 餅乾 糖醋排骨 炒飯 櫛瓜 早餐 茄子 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞肉 雞蛋豆腐 鮭魚 番茄 瓜仔肉 蒸蛋 糖葫蘆 粽子