日式海帶湯烏龍

陳小駝
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描述

到了月底沒有什麼錢了,可是突然又很想吃阿龜製麵,翻翻找找發現冰箱有很多烏龍麵,只好自己仿照味道相似的湯烏龍麵,起初以為這道料理見不得人,結果誤打誤撞居然好吃到炸。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 加入500~550毫升的水及一茶匙海帶芽,並大火煮滾

  • 煮滾後轉至中火持續使海帶芽出味

  • 加入2湯匙醬油及酌量鹽巴,並持續加熱至出味

  • 試味後,視情況再加入醬油或鹽巴

  • 丟入烏龍麵並加熱至烹調建議時間

  • 大功告成,美味又便宜的湯烏龍就此誕生

    大功告成,美味又便宜的湯烏龍就此誕生

小撇步

一、醬油我是使用四季醬油。
二、有日式沾麵醬油也可酌量加入。
三、如果不想湯有麵味,可先煮好湯備用。

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