芋泥球 joyce chu 45 食譜 211 粉絲 追蹤 85 說讚 一起做 讚 收藏 描述 芋頭控的小孩很愛，基隆很夯的團購甜品美食，簡單又容易做的美食 食材 大甲芋頭 800克 厚豆漿 264毫升 糖 80毫升 步驟 芋頭去皮後切薄片，放入電鍋中，外鍋加2杯水蒸熟. 電鍋跳起後再悶個10分鐘，取出芋頭，用叉子壓碎，趁熱拌入糖. 慢慢加入豆漿，均勻攪拌混合. 完成好芋泥會比較濕，放入保鮮盒，上面鋪上保鮮模後放冰箱冷藏至隔天，芋泥用舀冰淇淋的湯匙舀出，放入小杯盤就完成了. 小撇步 糖可隨個人喜愛增減. 2.1 萬 瀏覽 2022/12/17 發表
