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joyce chu
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芋泥球

芋泥球

描述

芋頭控的小孩很愛,基隆很夯的團購甜品美食,簡單又容易做的美食

98 說讚

食材

步驟

  • 芋頭去皮後切薄片,放入電鍋中,外鍋加2杯水蒸熟.

    芋頭去皮後切薄片,放入電鍋中,外鍋加2杯水蒸熟.

  • 電鍋跳起後再悶個10分鐘,取出芋頭,用叉子壓碎,趁熱拌入糖.

    電鍋跳起後再悶個10分鐘,取出芋頭,用叉子壓碎,趁熱拌入糖.

  • 慢慢加入豆漿,均勻攪拌混合.

    慢慢加入豆漿,均勻攪拌混合.

  • 完成好芋泥會比較濕,放入保鮮盒,上面鋪上保鮮模後放冰箱冷藏至隔天,芋泥用舀冰淇淋的湯匙舀出,放入小杯盤就完成了.

    完成好芋泥會比較濕,放入保鮮盒,上面鋪上保鮮模後放冰箱冷藏至隔天,芋泥用舀冰淇淋的湯匙舀出,放入小杯盤就完成了.

小撇步

1、糖可隨個人喜愛增減.2、每100克的芋頭就配33cc的豆漿.

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