西式奶香芋泥球
描述
可直接享用，也可使用於蛋糕、麵包或吐司之中的萬用芋泥～（有沒有人也跟我一樣討厭吃芋頭，但是芋頭加工食品卻很可以😂
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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將芋頭切塊放入電鍋，外鍋加一杯水蒸至熟透，電鍋跳起再繼續悶15分鐘左右，用筷子能輕易插入的程度即可起鍋
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用飯匙將芋頭搗散，趁熱加入無鹽奶油攪拌均勻，再分次下砂糖、奶粉，最後加入鮮奶油拌勻
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拌好的芋泥即可享用，也可用冰淇淋杓挖成球狀，再淋上鮮奶一起享用
小撇步
*步驟2攪拌的過程可一邊試吃調整成自己喜歡的甜度及滑順度，若不夠可再添加一點砂糖及鮮奶油
*奶粉用來增添香氣，可省略
空氣蛹
