西路手作🇺🇸🇹🇼 17 食譜 393 粉絲 追蹤 西式奶香芋泥球 描述 可直接享用,也可使用於蛋糕、麵包或吐司之中的萬用芋泥~(有沒有人也跟我一樣討厭吃芋頭,但是芋頭加工食品卻很可以😂 #素食 #蔬食 68 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芋頭 400g 動物性鮮奶油 100ml 細砂糖 60g 無鹽奶油 20g 全脂奶粉 2大匙 步驟 將芋頭切塊放入電鍋,外鍋加一杯水蒸至熟透,電鍋跳起再繼續悶15分鐘左右,用筷子能輕易插入的程度即可起鍋 用飯匙將芋頭搗散,趁熱加入無鹽奶油攪拌均勻,再分次下砂糖、奶粉,最後加入鮮奶油拌勻 拌好的芋泥即可享用,也可用冰淇淋杓挖成球狀,再淋上鮮奶一起享用 小撇步 *步驟2攪拌的過程可一邊試吃調整成自己喜歡的甜度及滑順度,若不夠可再添加一點砂糖及鮮奶油 *奶粉用來增添香氣,可省略 1.5 萬 瀏覽 2021/03/03 發表