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浦維老師的料理廚房
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醋溜下水白花菜

醋溜下水白花菜

描述

開胃下飯醋溜下水白花菜

影音食譜:https://youtube.com/shorts/c9qbd41_Ud0

14 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ❶白花菜切小朵,用清水洗淨
❷鴨胗切花、鴨心切半,用點麵粉抓拌後,再清水洗淨

    ❶白花菜切小朵,用清水洗淨 ❷鴨胗切花、鴨心切半,用點麵粉抓拌後,再清水洗淨

  • ❸醬油、米酒、烏醋、砂糖、香油、水、胡椒粉拌勻備用

    ❸醬油、米酒、烏醋、砂糖、香油、水、胡椒粉拌勻備用

  • ❹少許油炒香蒜,再放胗心炒至變色,倒入醬汁煮沸,

    ❹少許油炒香,再放胗心炒至變色,倒入醬汁煮沸,

  • 再放入白花菜燜煮至熟透,再太白粉水勾芡,拌入蔥段辣椒即可

    再放入白花菜燜煮至熟透,再太白粉水勾芡,拌入辣椒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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