茄汁白花椰🍅

描述

小時候一直覺得花椰菜是橘色的,長大後才知道是染上了番茄醬的顏色😅。

很簡單又下飯的一道菜,從小吃到大,沒想到身邊的朋友竟然都沒吃過,原來這是我們家的美味私房菜😋。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白花椰菜切成小朵,清洗乾淨。

    白花椰菜切成小朵,清洗乾淨。

  • 油燒熱,大火炒熟豬里肌肉片至8分熟,盛入碗中備用。

    油燒熱,大火炒熟豬里肌肉片至8分熟,盛入碗中備用。

  • 白花椰菜大火拌炒。

    白花椰菜大火拌炒。

  • 番茄醬加一碗水攪拌均勻,倒入鍋中。

    番茄醬加一碗水攪拌均勻,倒入鍋中。

  • 剩下番茄醬再加一碗水,倒入鍋中。

    剩下番茄醬再加一碗水,倒入鍋中。

  • 蓋上鍋蓋,大火燜煮8-10分鐘。

    蓋上鍋蓋,大火燜煮8-10分鐘。

  • 煮至花椰菜變軟、番茄醬汁收乾。

    煮至花椰菜變軟、番茄醬汁收乾。

  • 加入炒熟的豬里肌肉片、鹽少許,拌炒均勻即可。

    加入炒熟的豬里肌肉片、鹽少許,拌炒均勻即可。

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