[巧克力好朋友]香蕉oreo布朗尼


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香蕉每次都會很快就黃掉還有黑斑,索性把它變成蛋糕。每次看到美國人把oreo發揮得淋漓盡致,還拿去炸,這次也把它一起攪進裡面囉!!
布朗尼帶有chewy的感覺,加上oreo和香蕉的完美結合,真的要忍住不能再拿下一塊!

食材
oreo
一條
香蕉
兩大條
無鹽奶油
100g
巧克力
120g
麵粉(中筋或低筋)
100g
細砂糖
100g
2顆
小蘇打粉
1/4匙
可可粉
15g
  • 1
    材料先備好,奶油和巧克力隔水融化備用、粉類秤好過篩。烤箱預熱180度
  • 2
    香蕉壓泥備用
  • 3
    蛋放到室溫後加入細砂糖攪拌均勻
  • 4
    加入溶好的巧克力奶油,攪拌均勻
  • 5
    加入篩好的粉類以及一半壓碎的oreo,攪拌均勻就好,不要絞過頭,出筋就不好了
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  • 6
    放到預熱好的烤箱180度烤個20-30分鐘,用竹籤插下去不會沾粉就完成了!
  • 7
    放涼後切片就完成了,巧克力果然是香蕉的好朋友!
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