青の不專業廚房 14 食譜 237 粉絲 追蹤 薑母鴨 描述 冬天到需要來碗 熱呼呼的薑母鴨暖暖身子❤️ 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 鴨 1隻 薑汁 1瓶 薑片 適量 高麗菜 1顆 豆腐 1盒 香菇 1包 金針菇 2包 茼蒿 1斤半 米血 2大片 丸子 1小包 玉米 3條 步驟 1.將高麗菜、茼蒿、香菇、金針菇、玉米、丸子洗淨先備好;米血、豆腐切小塊先準備好 2.鴨請店家先剁碎,洗淨先放入熱水先燙煮 3.電鍋打開先將鴨肉放入,加入一瓶薑汁當湯底再放入薑片,燉約一小時左右,湯頭很濃郁 4.打開電鍋放入大鍋在瓦斯爐上煮,加入備好的料:高麗菜、玉米、米血、香菇等等食材 5.小火滾煮約6-8分鐘左右,關火即可享用😋 小撇步 食材可看自己喜愛加入,火鍋料也可以哦! 1.3 萬 瀏覽 2022/12/06 發表