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青の不專業廚房
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薑母鴨

薑母鴨

描述

冬天到需要來碗
熱呼呼的薑母鴨暖暖身子❤️

12 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.將高麗菜、茼蒿、香菇、金針菇、玉米、丸子洗淨先備好;米血、豆腐切小塊先準備好

    1.將高麗菜、茼蒿、香菇金針菇玉米、丸子洗淨先備好;米血、豆腐切小塊先準備好

  • 2.鴨請店家先剁碎,洗淨先放入熱水先燙煮
3.電鍋打開先將鴨肉放入,加入一瓶薑汁當湯底再放入薑片,燉約一小時左右,湯頭很濃郁

    2.鴨請店家先剁碎,洗淨先放入熱水先燙煮 3.電鍋打開先將鴨肉放入,加入一瓶汁當湯底再放入片,燉約一小時左右,湯頭很濃郁

  • 4.打開電鍋放入大鍋在瓦斯爐上煮,加入備好的料:高麗菜、玉米、米血、香菇等等食材

    4.打開電鍋放入大鍋在瓦斯爐上煮,加入備好的料:高麗菜玉米、米血、香菇等等食材

  • 5.小火滾煮約6-8分鐘左右,關火即可享用😋

    5.小火滾煮約6-8分鐘左右,關火即可享用😋

小撇步

食材可看自己喜愛加入,火鍋料也可以哦!

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