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馬鈴薯牛肝菌濃湯

馬鈴薯牛肝菌濃湯

描述

現成的濃湯罐頭很方便,可以加入自己喜歡的食材讓濃湯變得更豐富。這次的牛肝菌初體驗,原有的蘑菇加上牛肝菌的加持,讓蕈菇香氣更濃郁了。濃湯不僅單喝,也可以蘸麵包,還能做焗烤麵,一湯三吃,簡單方便的就解決一餐。

3 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛肝菌泡發後切成適口大小。
菌菇汁留下,備用。

    牛肝菌泡發後切成適口大小。 菌菇汁留下,備用。

  • 罐頭濃湯醬倒入湯鍋中,與液體的量以1:1調勻。

    罐頭濃湯醬倒入湯鍋中,與液體的量以1:1調勻。

  • 液體量含菌菇汁,剩餘的可以用鮮奶、豆漿或水。

    液體量含菌菇汁,剩餘的可以用鮮奶、豆漿或水。

  • 以小火邊攪拌邊將濃湯煮滾。

    以小火邊攪拌邊將濃湯煮滾。

  • 濃湯起小泡泡後加入牛肝菌及綠花椰菜。

    濃湯起小泡泡後加入牛肝菌及綠花椰菜

  • 繼續攪拌讓濃湯再次煮滾,煮滾約3分鐘左右後便可熄火。

    繼續攪拌讓濃湯再次煮滾,煮滾約3分鐘左右後便可熄火。

  • 蕈菇味撲鼻的馬鈴薯牛肝菌濃湯就完成囉!
蘸著麵包,讓麵包吸滿湯汁,一口咬下,濕潤香濃的口感會讓人一口接著一口。

    蕈菇味撲鼻的馬鈴薯牛肝菌濃湯就完成囉! 蘸著麵包,讓麵包吸滿湯汁,一口咬下,濕潤香濃的口感會讓人一口接著一口。

  • 還可以做焗烤麵。

    還可以做焗烤麵。

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