海鮮椰汁咖哩燉飯
份量
食材
步驟
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備料
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蝦、小卷炒熟取出
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加入蕃茄炒軟
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加入水、蛤蜊煮滾,蓋鍋蓋,待蛤蜊開後先取出
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加入菇
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熄火加入咖哩塊攪拌均勻,完全溶解
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加入白飯,小火煮1~2分鐘
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加入椰漿拌勻,最後加入青花菜,炒熟的海鮮
小撇步
S&B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
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備料
蝦、小卷炒熟取出
加入蕃茄炒軟
加入水、蛤蜊煮滾,蓋鍋蓋,待蛤蜊開後先取出
加入菇
熄火加入咖哩塊攪拌均勻,完全溶解
加入白飯,小火煮1~2分鐘
加入椰漿拌勻,最後加入青花菜,炒熟的海鮮
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對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!
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