藍家小館-滷蘿蔔

Name: 藍家小館-滷蘿蔔 by 藍熏
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 白蘿蔔 300克; 紅蘿蔔 300克; 醬油 50克; 味醂 50克; 水 250毫升

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

白蘿蔔

300克
紅蘿蔔

300克
醬油

50克
味醂

50克
水

250毫升

步驟

1. 將蘿蔔去皮後，切成3公分的厚度再縱切成四等份 2. 鍋內加入250cc的冷水，將蘿蔔及調味料一起加入鍋內，轉中小火。 3. 取一張烘焙紙，將紙剪成圓形中間開一個小洞，直接覆蓋在食物上，燜煮15-20分鐘，直到蘿蔔軟至可刺穿，就可以起鍋。

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2022/11/13 發表

藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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