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冬天是白蘿蔔的產季，當令食材最是好吃，也剛好年節將近吃蘿蔔也象徵好彩頭，以前大多是煮蘿蔔湯，這次就換成簡單版的日式滷蘿蔔
蘿蔔表皮削掉後圓柱形切成大約3公分的厚度，再用刨刀削除邊緣
把滷湯調好後將蘿蔔放入，大火煮開後轉小火再煮大約50分鐘左右，筷子能插入蘿蔔就完成了
完成後將柴魚包取出，這時再把魚板類加入，再煮滾一次就成簡單版的關東煮
小撇步
滷湯可以邊調順便試口味，找出自己喜愛的口感，魚板類建議不要煮太久不然口感會軟爛，烏龍麵也可以淋上滷湯就變成日式烏龍麵
喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅，做菜就是一種創意與靈感，隨性不隨便，尊重食材不浪費，手邊有什麼食材就煮什麼，有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要，所以再嚕囌一次😁
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