[氣炸鍋]焦糖蘋果派
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描述
我們家小朋友好愛吃蘋果派，只要看到蘋果派出爐，就會開心的手舞足蹈，偶爾心血來潮，做個蘋果派，犒賞乖小孩！
步驟
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焦糖煮法 http://icook.tw/recipes/18587 糖加熱時不用去攪拌它，加入滾水時請小心分次加入！不然會被糖燙到喔！做好的焦糖可放入保鮮盒保存，糖色越深，苦味越重
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派皮材料用手捏揉成團，鬆弛30分，取出派皮，桿好後入派模，並收邊，底部用叉子插一些洞
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派皮入氣炸鍋，180度5分
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取出後，餡料放入派皮上
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上核桃碎，入氣炸鍋160度15分
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ㄚ曼達使用的是可脫式六吋派模
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因為蘋果種類眾多，如何叛斷約要幾個蘋果，可以把切好的蘋果丁放入模型內，就可大約知道了！喜歡酸一點的朋友可以再餡內加入半個檸檬的檸檬汁，並選用青蘋果，也可以買烘焙材料行的現在派皮喔！但要確認可否放入氣炸鍋中！
小撇步
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![[氣炸鍋料理]蘋果可可卡士達甜派](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/98865/2a5cffa170659027.jpg)
