百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,139 粉絲

海鮮大醬湯오징어된장국

海鮮大醬湯오징어된장국

描述

海鮮味濃郁、清爽不死鹹的韓式大醬湯,還不趕緊做起來!

🍲相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「泡菜大醬鍋김치된장찌개」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「韓式部隊鍋부대찌개」

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

[육수]
[양념장]
看全部食材 

步驟

  • 將大隻的丁香魚剝開

    將大隻的丁香魚剝開

  • 挖除黑色內臟(圖左)

    挖除黑色內臟(圖左)

  • 剝好的魚乾和蝦皮一起裝入濾袋中

    剝好的魚乾和蝦皮一起裝入濾袋中

  • 白蘿蔔切薄片

    白蘿蔔切薄片

  • 洋蔥切絲,豆腐切塊

    洋蔥切絲,豆腐切塊

  • 香菇切片,大蔥切斜片,蒜頭切末

    香菇切片,大切斜片,頭切末

  • 蒜末、辣椒粉、砂糖、芝麻油、大醬調勻

    末、辣椒粉、砂糖、芝麻油、大醬調勻

  • 冷水、白蘿蔔、昆布、海鮮包加入鍋中

    冷水、白蘿蔔、昆布、海鮮包加入鍋中

  • 小火燉煮10分鐘,取出昆布(避免發黏)

    小火燉煮10分鐘,取出昆布(避免發黏)

  • 加入洋釀再煮15分鐘,調味並加入洋蔥、香菇、大蔥

    加入洋釀再煮15分鐘,調味並加入洋蔥香菇、大

  • 煮2分鐘後加入豆腐(昆布可回鍋)

    煮2分鐘後加入豆腐(昆布可回鍋)

  • 煮3分鐘後加入中卷,立刻熄火燜泡

    煮3分鐘後加入中卷,立刻熄火燜泡

5,907 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,139 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 低脂高蛋白 豆腐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 家常菜 三杯雞 義大利麵 白菜滷 櫛瓜 馬鈴薯 花椰菜 高麗菜飯 雞肉 雞湯 瓜仔肉 杏鮑菇 高麗菜 茄子 竹筍 麻婆豆腐 炒飯 打拋豬 排骨 早餐 炒麵 娃娃菜 鮭魚 番茄炒蛋 糖醋排骨 蒸蛋 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 地瓜 南瓜 小黃瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 粽子 湯麵 雞胸肉 餅乾 番茄 菠菜 台式泡菜 金針菇 蕃茄燉牛肉