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Bear
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酸辣炸皮蛋

酸辣炸皮蛋

描述

食材和做法簡單,適合下飯或配酒~

10 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 切辣椒

    辣椒

  • 切蒜片

  • 撥皮蛋

    撥皮蛋

  • 皮蛋一顆切成四份

    皮蛋一顆切成四份

  • 醬汁材料:魚露約20cc、檸檬壓成汁備用、砂糖約15克、約30cc白開水

    醬汁材料:魚露約20cc、檸檬壓成汁備用、砂糖約15克、約30cc白開水

  • 醬汁倒入一起並攪拌

    醬汁倒入一起並攪拌

  • 皮蛋入油鍋油炸

    皮蛋入油鍋油炸

  • 皮蛋油炸至微焦

    皮蛋油炸至微焦

  • 加入醬汁、辣椒、蒜片

    加入醬汁、辣椒

  • 完成

    完成

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