【人妻的廚房】辣味炸皮蛋

2012/09/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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愛吃皮蛋的,一定不能錯過!太好吃啦~

食材

皮蛋 數顆
七味粉 少許
炸粉
麵粉 一匙
太白粉 一匙
  • 1 先將皮蛋蒸過,再切才不會沾刀子(不用蒸太久,一點點水蒸過就好)
  • 2 去殼後對切成四辦,然後將炸粉混合沾一沾,起油鍋(要熱再下鍋,用筷子試,筷子邊邊有小泡泡就可以下鍋),小心將沾好粉的皮蛋下鍋炸好就可以起鍋囉!
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