【龜甲萬樂享醍醐味】牛肉醬淋炸皮蛋


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 女兒最愛吃皮蛋了,到八里玩看到街上在賣炸皮蛋超貴,沒想到用龜甲萬醬油來調味,就很好吃,超級入味讓人一口接一口,瞬間整盤就被清空了!
 龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!家家都能享受到幸福的「醍醐味」,龜甲萬官網還非常貼心的提供了很多食譜,做法都很簡單,讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理,真的很不錯哦!

食材
適量
2顆
適量
適量
適量
適量
調味料
牛絞肉醃料
1匙
1匙
少許
少許
少許
炸粉
看全部食材
  • 1
    [準備]所需食材。(牛絞肉加入牛絞肉醃料拌勻抓醃)
  • 2
    市售油條用烤箱烤到酥脆後捏碎備用。
  • 3
    皮蛋剝殼用皮蛋醃料醃約5分鐘備用。(*不怕皮蛋有個腥味的人可省略此步驟)
  • 4
    步驟3皮蛋沾上炸粉入油鍋炸至粉的顏色變深後,即可撈起瀝油盛盤備用。
  • 5
    起油鍋,加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。
  • 6
    加入步驟1牛絞肉拌炒。
  • 7
    加入調味料拌炒到湯汁略收,淋在步驟4炸皮蛋上,再撒上步驟2油條及蔥末即可。
  • 8
    完成後就可以開動囉!
小撇步

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2013/03/21 發表 4,657 瀏覽
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