正統客家粄條
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正統板條是用米製作，Q而不爛!
食材
客家粄條
1斤
豆芽菜
半斤
高麗菜
切絲4分之1
紅蘿蔔絲
少許
雞蛋炒碎
3粒
小白菜
少許
蒜末
少許
肉絲，蝦米
少許
素蠔油，胡椒
少許
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1用蒜爆香，炒蝦米，蝦米炒香放入肉絲，加半碗水，加，，香菇素蠔油，胡椒少許。
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2所有材料都炒熟，再放入板條大火炒1分鐘即可!