雞肉南瓜咖哩

Lotso
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描述

康寶奶油風味香甜南瓜濃湯搭配中辣的咖哩塊,南瓜甜味平衡辣味,是很適合在外租屋族的小份量南瓜咖哩呢!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材如圖,很好取得的三樣,雞胸肉也可換做其他肉(豬肉、雞腿肉等)。

    食材如圖,很好取得的三樣,雞胸肉也可換做其他肉(豬肉、雞腿肉等)。

  • 將雞胸肉切塊。
(雞胸肉事先泡在鹽水中,口感會比較軟嫩)

    將雞胸肉切塊。 (雞胸肉事先泡在鹽水中,口感會比較軟嫩)

  • 鍋子加一點油,將雞胸肉表面稍微煎白。

    鍋子加一點油,將雞胸肉表面稍微煎白。

  • 倒入300毫升的水。

    倒入300毫升的水。

  • 加入咖哩塊,均勻攪拌至融化。

    加入咖哩塊,均勻攪拌至融化。

  • 加入一包康寶奶油風味香甜南瓜濃湯。

    加入一包康寶奶油風味香甜南瓜濃湯。

  • 均勻攪拌至有點濃稠即可起鍋。

    均勻攪拌至有點濃稠即可起鍋。

小撇步

咖哩放涼後會更濃稠,若煮時覺得水水的是正常的! 不用額外加入太白粉等勾芡。

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