[韓食] 美味營養滿分在家也可以做的 비빔밥(韓式拌飯)
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描述
안녕~ 今天要介紹的韓式料理 就是大名鼎鼎的 비빔밥(韓式拌飯) ，也是石鍋拌飯拉 但我沒石鍋 只有小金鍋拌飯
材料準備起來真的一點都不麻煩，大部分的蔬菜都可以依家中冰箱有的來準備，很方便也很好吃喔~
懶得煮飯時超推薦這道的，一鍋搞定 有菜也有肉^^
如果家裡沒有石鍋，也沒有小金鍋的話，可以直接用小平底鍋也OK喔!!
開始動手做吧!!
食材
看全部食材
步驟
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Step1 將牛肉和醃肉醬料一起混合攪拌，醃二十分鐘 備用 肉類醃料: 糖(或是果糖) 0.5小匙 米酒 1小匙 醬油 0.5小匙
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Step2. 把三碗水放入鍋中煮開，放少許鹽，放入黃豆芽煮，小火煮約九分，需蓋上鍋蓋悶煮，煮好後立可沖冷水，拌入少許香油 備用
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Step4. 用香油1小匙小火炒紅蘿蔔，炒約一分鐘撈起備用，香油1小匙 小火炒小黃瓜(炒約三十秒)撈起備用，香油1小匙小火炒蔥(約20秒)撈起備用,用香油0.5大匙小火炒小白菜撈起備用，泡菜 用 0.5大匙 香油炒香備用
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Step5. 用油 1大匙 炒牛肉。炒至八分熟撈起備用，接著煎一顆半熟的太陽蛋備用
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Step6 將要用的鍋裡先放入1大匙的香油均勻塗在鍋內，再倒入白飯鋪平，將全部材料依序的擺放在白飯上，放上火爐小火加熱10秒 (喜歡吃鍋巴可以小小火 加熱久一些)
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Step7 放上1大匙拌飯醬(依個人喜好 增減)和蛋，再灑上 海苔及少許芝麻 大功告成
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開動前拌一拌，半熟的蛋液裹上香香辣辣的飯,一口塞進嘴裡, 好吃到真的會轉圈轉到像竹蜻蜓飛上天 !!!!!!
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