螞蟻上樹 Alex 13 食譜 23 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 粉絲 3份 絞肉 0.5台斤 蔥 5把 蒜 6顆 辣椒 2條 調味料 油 適量 豆瓣醬 2大匙 水 大約2飯碗 醬油 3大匙 胡椒粉 適量 香油 適量 步驟 粉絲泡水泡軟。 將辣椒、蒜頭切末。 將蔥白切段，蔥綠切末。 起油鍋，下辣椒、蒜炒香，下蔥白拌炒。 下絞肉拌炒，炒到絞肉粒粒分明。 下豆瓣醬拌炒，大約絞肉都沾上。 加水、醬油，煮到滾。 下粉絲，記得不要加泡水的水，拌炒到大約水收一半。（別太乾） 轉小火，下蔥綠、胡椒粉、香油。拌炒一下即可關火起鍋。 小撇步 可以準備白飯，因為粉絲吃完還有蠻多配料可以拌飯吃。 3,317 瀏覽 2022/10/19 發表
