芹香美人腿 Léa 2 食譜 8 粉絲 21 說讚 一起做 描述 打開冰箱發現有幾隻茭白筍、一小把芹菜、一小截紅蘿蔔…看了真是阿雜,不如直接炒成一道菜好了!!! 每次都只有單炒茭白筍,今天試試不一樣的口味,清爽的茭白筍加上芹菜的香味,吃起來很清香爽口唷! 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 茭白筍 4-5支 芹菜 一小把 紅蘿蔔 一小截 蒜頭 2瓣 調味料 鹽巴 1小匙 熱水 適量 橄欖油 適量 步驟 茭白筍剝皮、洗淨斜刀切片 紅蘿蔔削皮、洗淨切薄片 芹菜洗淨切小段、蒜頭拍一拍剝皮 熱鍋後倒橄欖油,加入蒜頭炒香,再加入紅蘿蔔拌炒 加入芹菜拌炒至香味出來 加入茭白筍拌炒 加入適量熱水、鹽巴,悶煮一下 食材變軟後即可起鍋、完成! 做法簡單快速,吃起來美味又健康唷~ 小撇步 紅蘿蔔可以切薄一點比較快軟 4,702 瀏覽 2022/10/08 發表