浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 香菜炒皮蛋 描述 阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/shorts/_-XvwKukC4o 香菜+皮蛋的搭配真是絕配,簡單開胃,超級下飯 119 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 皮蛋 5顆 香菜 1把 蒜末 10克 辣椒 10克 蔥花 20克 蠔油 1匙 鹽巴 1小匙 胡椒粉 1匙 步驟 1、皮蛋放冷水,煮沸後再煮10分鐘,撈出剝殼 2、切蒜末、蔥花、辣椒,香菜切段,皮蛋切丁 3、炒鍋放油,將皮蛋炒至焦香,再放放辣椒、蒜末、蔥花翻炒出香氣, 4、用蠔油、鹽巴、胡椒粉調味後,放香菜翻炒均勻即可 1.8 萬 瀏覽 2022/08/30 發表