百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,151 粉絲

廣島燒

廣島燒

描述

廣島燒是一種來自日本廣島的綜合料理,主要以低筋麵粉、水和雞蛋製成煎餅,再加入柴魚片、高麗菜絲、油麵、五花肉等配料,配以日式美乃滋和大阪燒醬。其味道濃郁,煎餅口感鬆軟,食材豐富多樣,營養價值豐富。

16 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 低筋麵粉+水攪拌均勻,備用

    低筋麵粉+水攪拌均勻,備用

  • 油麵弄散加入炒麵醬翻炒,備用

    油麵弄散加入炒麵醬翻炒,備用

  • 熱鍋塗油

    熱鍋塗油

  • 用塊子沾麵糊試看看鍋夠不夠熱

    用塊子沾麵糊試看看鍋夠不夠熱

  • 倒入ㄧ大湯匙麵糊

    倒入ㄧ大湯匙麵糊

  • 撒上柴魚片

    撒上柴魚片

  • 放上切絲的高麗菜

    放上切絲的高麗菜

  • 鋪上豬五花,灑上胡椒粉

    鋪上豬五花,灑上胡椒

  • 翻面煎至豬肉熟透

    翻面煎至豬肉熟透

  • 放至盤子備用

    放至盤子備用

  • 鍋內加入蛋液

    鍋內加入蛋液

  • 放上剛炒好的炒麵

    放上剛炒好的炒麵

  • 把豬肉那面蓋上去

    把豬肉那面蓋上去

  • 蛋熟後把大盤子蓋在廣島燒上起鍋,淋上日式美乃滋和大阪燒醬即可享用

    蛋熟後把大盤子蓋在廣島燒上起鍋,淋上日式美乃滋和大阪燒醬即可享用

7,054 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,151 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 粽子 南瓜 菠菜 排骨 酸辣湯 雞胸肉 鮭魚 糖葫蘆 地瓜 早餐 花椰菜 義大利麵 白菜滷 雞蛋豆腐 娃娃菜 番茄 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 炒飯 台式泡菜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 雞湯 炒麵 杏鮑菇 餅乾 玉米濃湯 瓜仔肉 櫛瓜 湯麵 小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 茄子 雞肉 家常菜 蒸蛋 馬鈴薯 四季豆 豆腐 麻婆豆腐 香菇雞湯 金針菇 高麗菜飯 高麗菜 打拋豬 三杯雞 竹筍