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李曉玟
18 食譜 69 粉絲

簡易版香菇滑雞(香菇蒸雞)

簡易版香菇滑雞(香菇蒸雞)

描述

電鍋料理,把料理在碗中抓醃再下去蒸,好吃又快速

12 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.雞腿排切塊,下醬油、紹興酒、胡椒、糖抓醃
2.薑切絲或片,跟雞肉一起抓,把薑汁擠出來
3.乾香菇泡水泡開切絲跟雞肉一起抓,可以加一點香菇水讓雞肉吃水
4.放入太白粉,抓勻
5.下電鍋蒸20分鐘

    1.雞腿排切塊,下醬油、紹興酒、胡椒、糖抓醃 2.切絲或片,跟雞肉一起抓,把汁擠出來 3.乾香菇泡水泡開切絲跟雞肉一起抓,可以加一點香菇水讓雞肉吃水 4.放入太白粉,抓勻 5.下電鍋蒸20分鐘

小撇步

可以醃一下再蒸,更入味

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