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紙包蝦

紙包蝦

描述

買蝦是門學問,我們肉眼無法辨識養殖過程或撈捕後是否用藥
建議到有機商店買冷凍蝦,至少有店家為你把關

冷凍蝦保存:
1.隔著包裝沖水解凍,不需很久就能分離
2.用饅頭紙或料理紙分裝
3.裝袋放冷凍保存,要吃時取出所需數量即可料理
4.是否剪蝦鬚或去腸泥,依個人習慣

其餘食材:
蒜頭、薑片、葱段皆可冷凍保存

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 淺盤上放烘焙紙,放上冷凍蝦及調味等食材

    淺盤上放烘焙紙,放上冷凍蝦及調味等食材

  • 像包糖般,左右旋轉紮起,上方折起

    像包糖般,左右旋轉紮起,上方折起

  • 1.連同淺盤放入電鍋,外鍋放1米杯的水
2.開關跳起即取出
3.打開後,酒香四溢,新鮮的魚蝦最適清蒸

    1.連同淺盤放入電鍋,外鍋放1米杯的水 2.開關跳起即取出 3.打開後,酒香四溢,新鮮的魚蝦最適清蒸

小撇步

三姐烘焙工作室祝您秋高氣爽好心情
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三姐烘焙工作室 43 食譜 264 粉絲

三姐的分享食譜是很無厘頭的,內容飄忽,我不能教中菜,因為我不會也因為我吃得簡單 這些食譜是我日常用的 在多次實作記下最易失誤的重點、或到圖書館翻書、或上網查其他文章比對 目的無非是希望大家勇於嘗試自製食物 我替您抽出重點、儘量簡化食材、步驟但不失美味、儘可能減去化學添加物 這也是我的筆記,為未來更老的我而寫 人每天都要吃,期許大家都能吃得聰明、吃得健康,是我衷心所願!

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