天丼
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食材
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1全部食材洗淨切割 南瓜切0.5cm片狀 杏鮑菇切約直徑2cm條狀 雞柳去筋膜切約直徑2cm條狀 白蝦剝殼去泥腸腹部劃泥腸，撒點鹽和黑胡椒 蘋果切片 -
2煮醬汁 將鰹魚露、醬油、蘋果大火煮沸 加入其他調味料，轉小火煮至蘋果軟化，即可離火。
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3調製麵衣 低粉過篩，加入啤酒，調成麵糊。
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4熱油鍋180C 蔬菜類 肉類 冷凍蛋 依序下鍋油炸
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5鋪在白飯上，淋上醬汁，即可上桌。
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