かにの紙包蒜頭蝦
描述
有著一咖好鐵鍋，想煮什麼料理都不怕。蝦子用烘焙紙包起來，直接乾鍋烤，可以吃到蝦子的鮮甜味，真是大大的滿足。
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料 薑切絲，蒜頭切成末
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調味料全部加進碗裡
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用手抓均勻，稍微醃製個十分鐘
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取出烘焙紙，將醃製好的蝦子擺放平整，上面再舖滿蒜末
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烘焙紙將蝦子包起來
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鍋底放蒸架，將蝦子擺上去，蓋上鍋蓋，中大火乾烤8-10分鐘
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烘焙紙打開...好香喔！
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烘焙紙四周稍微修剪一下，直接放在盤子裡~~上桌了
小撇步
1.蝦子記得一定要醃製過，去腥很重要
2.蝦子被烘焙紙包覆住，烤出來的蝦子很鮮甜
