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❤️雪倫の 私廚料理❤️
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鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲
156 說讚 2 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料如上

    備料如上

  • 冬粉先用冷水泡軟

    冬粉先用冷水泡軟

  • 起鍋，下一湯匙香油，油熱後放入蝦子，用中火煎至蝦子兩面微焦，立刻夾起。

    起鍋，下一湯匙香油，油熱後放入蝦子，用中火煎至蝦子兩面微焦，立刻夾起。

  • 原鍋加入蒜頭及辣椒煸香

    原鍋加入蒜頭及辣椒煸香

  • 再加入絞肉及洋蔥，炒至洋蔥呈半透明狀。

    再加入絞肉及洋蔥，炒至洋蔥呈半透明狀。

  • 加入水及所有調味料，先調出自己喜歡的味道。 ❤️注意⚠️水不要加太多，大概是淹過冬粉的水量即可。

    加入水及所有調味料，先調出自己喜歡的味道。 ❤️注意⚠️水不要加太多，大概是淹過冬粉的水量即可。

  • 再加入冬粉喂煮。

    再加入冬粉喂煮。

  • 煮至冬粉入味且水量大約剩一半，放上蝦子及蔥花，上鍋蓋，大約再煮個2～3分鐘就完成囉😉

    煮至冬粉入味且水量大約剩一半，放上蝦子及蔥花，上鍋蓋，大約再煮個2～3分鐘就完成囉😉

  • 鮮蝦粉絲煲 上菜囉！

    鮮蝦粉絲煲 上菜囉！

小撇步

❤️可以先煸一些蒜酥，起鍋前加入拌勻即可。
這樣整道菜的味道會提升很多喔！

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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留言

共 1 則
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  • Musaka
    Musaka

    謝謝分享，家人都很喜歡，做起來好看又好吃^^

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