🦐鮮蝦粉絲煲
描述
辣豆瓣扮演著重要的位置，而寬粉吸🈵️了湯汁～～👍👍
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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《寬粉需先泡冷水30分鐘》 熱鍋下油，放入蝦子煮到半熟盛起備用，油鍋不用另洗，接著放人蒜、薑爆香，再加入辣豆瓣醬、蠔油、醬油、烏醋、白胡椒粉、糖拌炒，再加入適量的水。
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待滾後加入寬粉，再擺上蝦子撒點蔥花蓋上蓋子繼續滾，再次滾後將剩下的蔥花灑上✅
小撇步
水的量會影響味道，水的量建議鍋子的一半就好了，記得試一下味道若覺的偏淡可以斟酌加入調味。
