[日本] 虎蝦味噌湯

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描述

這次的食譜用虎蝦剩下的蝦殼,煮了一個蝦湯加進味噌湯。不會浪費食材之餘,更可以為味噌湯增添鮮味。
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完整影音版本👇👇👇
https://www.youtube.com/watch?v=I7g7-QW4QrM

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 虎蝦殼去鰓同蝦嘴,備用。

  • 炒香蝦殼,加入清酒,酒精揮發後,加入水煮20分鐘。

  • 隔走蝦殼,煮滾。加入味噌,豆腐和蔥花,完成 (。◕∀◕。)

小撇步

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