[Witi✿Kitchen](麵包機-吐司)中種鮮奶吐司 分享傳送傳送列印 [Witi✿Kitchen] 230 食譜 4,661 粉絲 396 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 使用中種法作的土司相當細緻柔軟，水分多的中種麵糰可以幫助發酵，在第二次攪打加入主麵糰，麵包體的組織就會很漂亮^^ 熱量 看熱量 食材 中種 高筋麵粉 200g 鮮奶 150cc 酵母 3g 主麵糰 高筋麵粉 150g 糖 20g 鹽 3g 奶油 20g 鮮奶 70cc 1 中種麵糰放入麵包機內鍋，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，發酵1小時，加入主麵糰攪打15分鐘，發酵40分，整型入12兩吐司模後發40分鐘。 2 烤箱預熱180度。烘烤40分鐘 2013/03/30 發表 1.4 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 [Witi✿Kitchen] 230 食譜 4,661 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多中種吐司的相關食譜 巧克力生吐司 超級牽絲手揉牛奶吐司 芝麻紅豆吐司 12兩 分類 全部分類 烘焙點心 手作麵包 吐司 (758) 相關搜尋 中種吐司 中種麵包 中種 吐司 鮮奶吐司麵包機
中種鮮奶吐司](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=r8kt86S1CtyekdPBBcGYFV4PzuUIZYnaEmomeD8EUmE&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F42171%2F63adb074acde2eb4.jpg&width=800)
![[中種]麵糰放入麵包機內鍋，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，發酵1小時，加入[主麵糰]攪打15分鐘，發酵40分，整型入12兩吐司模後發40分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1中種麵糰放入麵包機內鍋，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，發酵1小時，加入主麵糰攪打15分鐘，發酵40分，整型入12兩吐司模後發40分鐘。![[Witi✿Kitchen]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=100&nocrop=true&sign=53Aty9NUDPaGw0JUKt29mP9GJ2DjktI4mFAay3xTshk&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F25314%2F8d10f94374cab6bf.jpg&width=100){kind=avatar}
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