《零廚藝-打拋豬》 YunJun 27 食譜 81 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 個人覺得,簡單,快速,又下飯! (忘了拍步驟圖,改天煮在補上😅) 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 豬絞肉 約300克 九層塔 1小把 泰式打拋豬粉 15克 辣椒(依個人) 1-2條 沙拉油 適量 蠔油 1大匙 魚露 1大匙 步驟 1.先將辣椒切斜片備用 2.九層塔挑好,洗好備用 1.倒適量沙拉油熱鍋 2.將豬絞肉倒入翻炒至8分熟 (幾乎都分家了😏) 3.加入蠔油和魚露拌炒均勻上色 4.加入打拋豬粉1大匙(15克) 5.與絞肉拌炒均勻後 (這時絞肉也差不多都熟了) 6.加入辣椒片和九層塔翻炒到九層塔熟了,就可以起鍋 小撇步 不吃辣可以不加辣椒 不然就是加大條辣椒(比較不辣) 2,136 瀏覽 2022/09/01 發表