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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,295 粉絲

醋溜魚條

醋溜魚條

描述

酸酸甜甜很下飯,很適合食慾不振的夏季食用喔~

21 說讚

份量

2 人份

食材

醃魚材料
醬汁

步驟

  • 備料
魚先醃20分鐘

    備料 魚先醃20分鐘

  • 魚沾木薯粉備用

    魚沾木薯粉備用

  • 將魚煎至熟,二面上色金黃取出

    將魚煎至熟,二面上色金黃取出

  • 爆香蒜、薑、蔥

    爆香

  • 加入醬汁煮滾,加入魚拌勻,嗆入烏醋

    加入醬汁煮滾,加入魚拌勻,嗆入烏醋

小撇步

起鍋前嗆入烏醋,綜合白醋酸味

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,295 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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