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ching
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10分鐘上菜-紅蔥絲瓜鮮蚵關東麵

10分鐘上菜-紅蔥絲瓜鮮蚵關東麵

描述

煮一碗當季蔬果絲瓜麵不難,絲瓜鮮甜是眾所皆知,搭配鮮蚵來提鮮,嘖嘖嘖…這鮮怎能用嘴巴說?直接來上一碗吧!搭配小磨坊台式紅蔥肉燥醬調香,哎呀!原本說不想吃的人居然吃得一乾二淨,你是不是也口水直流了啊,趕緊動手吧!

11 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱鍋具,倒入食用油,嫩薑洗淨,先切成片再切成絲,放入鍋中爆香。

    加熱鍋具,倒入食用油,嫩洗淨,先切成片再切成絲,放入鍋中爆香。

  • 將絲瓜洗淨,切去頭尾,削去外皮,取適量的絲瓜分切成小塊,放入鍋中拌炒。

    絲瓜洗淨,切去頭尾,削去外皮,取適量的絲瓜分切成小塊,放入鍋中拌炒。

  • 加入1.5碗的水煮開。

    加入1.5碗的水煮開。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 打入一顆雞蛋的蛋花增加營養。

    打入一顆雞蛋的蛋花增加營養。

  • 鮮蚵稍微淘洗乾淨,瀝去水份,放鍋中一起煮,鮮蚵不耐久煮,所以要最後才放入,但食材一定要煮沸,才能確保飲食安全。

    鮮蚵稍微淘洗乾淨,瀝去水份,放鍋中一起煮,鮮蚵不耐久煮,所以要最後才放入,但食材一定要煮沸,才能確保飲食安全。

  • 將煮好的食材放入碗中,勺取一匙的台式紅蔥肉燥醬放入,待進食前拌勻即可食用。

    將煮好的食材放入碗中,勺取一匙的台式紅肉燥醬放入,待進食前拌勻即可食用。

  • 開動了。

    開動了。

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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