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羽的實驗廚房
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香菇瘦肉養生粥

香菇瘦肉養生粥

描述

有加入一些黑米更好吃,裡面的食材都很營養均衡,不想加絞肉也可以

15 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉稍微醃製一下
用糖,黑醋,醬油,白胡椒粉

    絞肉稍微醃製一下 用糖,黑醋,醬油,白胡椒

  • 蘿蔔切小丁

    蘿蔔切小丁

  • 洋蔥切小丁

    洋蔥切小丁

  • 香菇切小丁或是像我一樣切絲都可以,泡香菇的水記得不要丟,留著加入熬粥

    香菇切小丁或是像我一樣切絲都可以,泡香菇的水記得不要丟,留著加入熬粥

  • 米洗一下之後,放入鍋子,用水稍微淹過去,蓋上鍋蓋,煮滾,再加水,再滾開後

    米洗一下之後,放入鍋子,用水稍微淹過去,蓋上鍋蓋,煮滾,再加水,再滾開後

  • 加入洋蔥,蘿蔔進去,雞湯塊,香菇水一起進去熬,滾了再加些水

    加入洋蔥,蘿蔔進去,雞湯塊,香菇水一起進去熬,滾了再加些水

  • 香菇用鍋子乾煎出香味後
放旁邊,放入絞肉炒香

    香菇用鍋子乾煎出香味後 放旁邊,放入絞肉炒香

  • 把炒好的料放入粥內好好熬個十五二十分鐘
試試看味道即可以享用

    把炒好的料放入粥內好好熬個十五二十分鐘 試試看味道即可以享用

  • 熬好的粥可以稠稠的也可以稀,就看個人喜好喔!重點是米粒有熟透

    熬好的粥可以稠稠的也可以稀,就看個人喜好喔!重點是米粒有熟透

小撇步

香菇的蒂頭也很適合熬湯
所以我是直接加進去熬粥

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羽的實驗廚房 72 食譜 313 粉絲

工作之後 很難有時間煮飯也暫時無法上來寫食譜 ----------- 煮東西做烘焙應該要有自己的風格 開心的做菜 就是美味 每個人的調味都應該要經過自己多次嘗試 找到屬於自己的家常料理 很高興能跟大家分享 要是我很久沒放食譜就是家裡有事在忙喲!或是煮了根本沒空拍照@_@

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