美式小漢堡Sliders
描述
今天終於體驗到一口氣做8顆漢堡的快感；舉辦派對時更可以一次做24顆，而且可以做3種口味！
🍔相關食譜：「美式小餐包(中種法)」、「美式牛肉漢堡」、「McDonald's肯瓊吉事辣牛堡」、「西班牙生火腿三明治」、「迷你三明治🥪」
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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牛肉以鹽、胡椒、香蒜粒、洋蔥碎、義式香料醃製
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蜂蜜、黃芥末、辣椒粉、番茄醬、美乃滋調勻，冷藏備用
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小餐包橫剖
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奶油融化
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刷在餐包表面，撒上芝麻（炒好牛肉後才進烤箱，180℃烤3~4分鐘）
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洋蔥切細絲
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原鍋加入橄欖油，燒至非常高溫後下牛肉拌炒
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大火炒至8分熟後盛出，下洋蔥絲
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大火翻炒5分鐘至焦化
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轉小火慢炒至焦糖狀
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牛肉切碎備用
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小餐包兩面抹上漢堡醬
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依序鋪上切達起司、牛肉、焦糖洋蔥
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依序鋪上番茄、酸黃瓜、莫札瑞拉起司，蓋上麵包後切成8份
