什錦炒烏冬

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描述

「烹大師」 秋季新食譜 #什錦炒烏冬,
一餐就能吃到五穀雜糧、蔬菜、蛋豆魚肉類營養素
食感x營養x美味一次滿足

#烹大師一道完美一餐 #簡單營養美味 #烹大師鰹魚風味 #烹大師 #炒烏龍 #雞腿 #美味 #均衡 #我的餐盤

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞腿肉、豆干切條,其餘蔬菜料切絲。

    雞腿肉、豆干切條,其餘蔬菜料切絲。

  • 起油鍋煎蛋皮,切絲備用。

    起油鍋煎蛋皮,切絲備用。

  • 起鍋爆香蔥段,先將雞腿肉和豆干煸炒至金黃,再加入洋蔥、紅蘿蔔和香菇絲,炒軟之後,加入水、調味料,最後加入烏龍麵、青江菜、高麗菜,湯汁收乾後起鍋。

    起鍋爆香蔥段,先將雞腿肉和豆干煸炒至金黃,再加入洋蔥、紅蘿蔔和香菇絲,炒軟之後,加入水、調味料,最後加入烏龍麵、青江菜、高麗菜,湯汁收乾後起鍋。

  • 最後擺上蛋絲即可。

    最後擺上蛋絲即可。

  • 我的餐盤小提醒::
搭配多種顏色蔬果的溫沙拉,能引起食慾又能兼顧均衡營養!
.
可搭配溫沙拉1人份:
地瓜55g、彩椒等各色蔬菜50g、優格 70g、堅果碎1小匙、當季水果1拳頭

    我的餐盤小提醒:: 搭配多種顏色蔬果的溫沙拉,能引起食慾又能兼顧均衡營養! . 可搭配溫沙拉1人份: 地瓜55g、彩椒等各色蔬菜50g、優格 70g、堅果碎1小匙、當季水果1拳頭

小撇步

1. 使用冷凍烏龍麵,不用退冰,直接下鍋炒,才能保持口感Q彈。
2. 使用筷子來翻炒烏龍麵,可避免麵條過於細碎。

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使用嚴選天然素材製成,可提升食材原有風味的鮮美度, 讓每道菜擁有溫暖、清爽的口感! 不但方便使用更適用於各式料理,讓您對家人的愛,輕輕鬆鬆在美味中傳遞!

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