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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,035 粉絲

日式什錦炒烏龍麵

日式什錦炒烏龍麵

描述

冰箱翻一翻,隨意炒一炒
哦依西~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
醃豬絞肉
調味
看全部食材 

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 備好食材

    備好食材

  • 將蛋液炒成蛋塊盛起備用

    將蛋液炒成蛋塊盛起備用

  • 1.起油鍋將洋蔥絲炒至半透明
2.加入醃好的豬絞肉、香菇絲及玉米筍炒香

    1.起油鍋將洋蔥絲炒至半透明 2.加入醃好的豬絞肉、香菇絲及玉米筍炒香

  • 放入雞高湯、魚板及甜椒煮滾

    放入雞高湯、魚板及甜椒煮滾

  • 放入蛤仔煮開夾出

    放入蛤仔煮開夾出

  • 放入烏龍麵

    放入烏龍麵

  • 拌開烏龍麵加入高麗菜及菇菇炒塔

    拌開烏龍麵加入高麗菜及菇菇炒塔

  • 起鍋前將蛋塊及蛤仔放入,加上少許烏醋即可起鍋

    起鍋前將蛋塊及蛤仔放入,加上少許烏醋即可起鍋

  • 盛盤灑上七味粉及柴魚片

    盛盤灑上七味粉及柴魚片

小撇步

蛋塊要軟嫩在蛋液裡加點少許雞湯

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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