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冬瓜蛤蜊排骨湯

冬瓜蛤蜊排骨湯

描述

清爽營養的湯品。

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料~

步驟

  • 排骨川燙以除血水,蛤蜊加塩吐沙,冬瓜去皮切塊。

  • 起油鍋,爆香老片、冬瓜塊、排骨,之後加水,把食材完全覆蓋,續而放入電鍋內煮至7分熟,放入蛤蜊至熟即可。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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