百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
517 食譜 1,129 粉絲

冬瓜蛤蠣湯

冬瓜蛤蠣湯

描述

冬瓜含有維生素B1.B2.C及鈣.磷.鐵等養份,能阻止澱粉.糖類轉化成脂肪.也由於本身含有豐富的纖維素,具清熱解毒.利水消腫.止渴.通便.解悶等功效,可以降火清胃,味甘淡.性涼.具利尿.消痰.止渴消煩.清熱解毒的作用,更是消除水腫最好的幫手.

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.冬瓜洗淨去皮囊籽後切厚約1.5公分薄片備用

    1.冬瓜洗淨去皮囊籽後切厚約1.5公分薄片備用

  • 蛤蠣泡鹽水吐沙後洗淨備用

    蛤蠣泡鹽水吐沙後洗淨備用

  • 片切絲,花備用

  • 水煮開後放入冬瓜煮滾後轉小火煮至冬瓜變透明變軟,再加入蛤蠣和薑絲續煮至再次沸騰後就熄火

    水煮開後放入冬瓜煮滾後轉小火煮至冬瓜變透明變軟,再加入蛤蠣和絲續煮至再次沸騰後就熄火

  • 成品碗內先滴上幾滴的米酒和切好的蔥花將煮好的冬瓜蛤蠣湯沖入即可

    成品碗內先滴上幾滴的米酒和切好的花將煮好的冬瓜蛤蠣湯沖入即可

4,175 瀏覽
avatar
Emma 517 食譜 1,129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 餅乾 涼拌小黃瓜 地瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 高麗菜 櫛瓜 白菜滷 玉米濃湯 高麗菜飯 排骨 番茄 早餐 花椰菜 雞肉 南瓜 四季豆 滷肉 糖醋排骨 義大利麵 酸辣湯 炒飯 打拋豬 雞湯 鮭魚 粽子 茄子 菠菜 湯麵 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 豆腐 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 家常菜 杏鮑菇 竹筍 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 台式泡菜 小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇