百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
520 食譜 1,136 粉絲

冬瓜蛤蠣湯

冬瓜蛤蠣湯

描述

冬瓜含有維生素B1.B2.C及鈣.磷.鐵等養份,能阻止澱粉.糖類轉化成脂肪.也由於本身含有豐富的纖維素,具清熱解毒.利水消腫.止渴.通便.解悶等功效,可以降火清胃,味甘淡.性涼.具利尿.消痰.止渴消煩.清熱解毒的作用,更是消除水腫最好的幫手.

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.冬瓜洗淨去皮囊籽後切厚約1.5公分薄片備用

    1.冬瓜洗淨去皮囊籽後切厚約1.5公分薄片備用

  • 蛤蠣泡鹽水吐沙後洗淨備用

    蛤蠣泡鹽水吐沙後洗淨備用

  • 片切絲,花備用

  • 水煮開後放入冬瓜煮滾後轉小火煮至冬瓜變透明變軟,再加入蛤蠣和薑絲續煮至再次沸騰後就熄火

    水煮開後放入冬瓜煮滾後轉小火煮至冬瓜變透明變軟,再加入蛤蠣和絲續煮至再次沸騰後就熄火

  • 成品碗內先滴上幾滴的米酒和切好的蔥花將煮好的冬瓜蛤蠣湯沖入即可

    成品碗內先滴上幾滴的米酒和切好的花將煮好的冬瓜蛤蠣湯沖入即可

4,207 瀏覽
avatar
Emma 520 食譜 1,136 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 白菜滷 瓜仔肉 茄子 蒸蛋 玉米濃湯 炒飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 花椰菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 南瓜 湯麵 四季豆 家常菜 雞胸肉 滷肉 雞肉 高麗菜飯 鮭魚 打拋豬 酸辣湯 早餐 金針菇 櫛瓜 雞湯 香菇雞湯 糖葫蘆 高麗菜 粽子 涼拌小黃瓜 三杯雞 地瓜 義大利麵 豆腐 排骨 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 菠菜 番茄 麻婆豆腐 竹筍 小黃瓜 炒麵 娃娃菜 餅乾