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我媽以為我不會煮
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泰式豬頸肉

泰式豬頸肉
35 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

沾醬
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步驟

  • 1/ 豬頸肉洗乾淨擦乾 然後用叉子戳洞 2/ 香茅 紅蔥頭 芫荽 切碎 3/ 所有材料加醬料攪拌均勻 然後用來醃豬頸肉 4/ 豬頸肉放到冰箱裡 至少醃2小時或過夜 5/ 把沾醬材料切碎拌勻也放到冰箱備用 6/ 烤箱200度預熱 把醃好的豬頸肉烤10分鐘 7/ 上桌前切片就可以享用啦

小撇步

烤至8分鐘後 可以在豬頸肉兩面刷上一層蜜糖 然後再烤2-3分鐘 色澤會更美 味道會有更多層次

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