薑汁豚肉飯

lazydie
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份量

2 人份

食材

醃肉
調味料

步驟

  • 將半個洋蔥切成條

    將半個洋蔥切成條

  • 用刨將薑刨成薑蓉

大約刨1湯匙的薑蓉

輕輕按壓薑蓉,薑汁就會出來

    用刨將刨成蓉 大約刨1湯匙的蓉 輕輕按壓蓉,汁就會出來

  • 將豬肉片切半

加醃肉調味料醃肉(醃大約15分鐘)
2匙昆布醬油,1匙米酒,1匙糖,1匙薑汁拌勻

    將豬肉片切半 加醃肉調味料醃肉(醃大約15分鐘) 2匙昆布醬油,1匙米酒,1匙糖,1匙汁拌勻

  • 用平底鍋/鑊加入少許油

先放入洋蔥炒香

    用平底鍋/鑊加入少許油 先放入洋蔥炒香

  • 洋蔥煮熟了放入豬肉片略炒

加入調味料
2匙昆布醬油,1匙味醂,1匙糖,薑蓉,適量水拌勻

煮至豬肉片全熟就完成

    洋蔥煮熟了放入豬肉片略炒 加入調味料 2匙昆布醬油,1匙味醂,1匙糖,蓉,適量水拌勻 煮至豬肉片全熟就完成

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