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Jessica Chien
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副食品。金瓜米粉

副食品。金瓜米粉

描述

1Y2M的小孩開始進入厭粥期,所以來換換口味吧!
友人送的南瓜,雖然小小一顆,但很甜、很鬆軟

糧食庫裡還有上回出遊買回來的新竹米粉,就來炒盤金瓜米粉吧!!

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食材

步驟

  • 乾米粉泡水15mins,泡軟後切段;乾香菇泡水,軟化後切小末;紅蘿蔔&南瓜都刨絲

  • 熱鍋爆香紅蔥頭酥後撈起備用,再依序炒香香菇紅蘿蔔絲 & 絞肉

  • 放入南瓜&高麗菜,加入適量的水淹末食材,煮滾後轉小火煮5mins

  • 放入米粉,加入一小匙手工醬油,再續煮3mins,起鍋前灑一點白胡椒粉即可

小撇步

照片裡可以看出我沒有把湯汁收的太乾,因為帶有點水份,比較適合小人入口~

果然收服了小孩的胃口啦,一盤全吃光了!

快一起來試做這道具有口感與香氣的副食品吧

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Jessica Chien 26 食譜 281 粉絲

這裡是潔西卡媽咪的廚事筆記

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