副食品。金瓜米粉
副食品。金瓜米粉
收藏 438
留言 0
有 1 人跟著做
1Y2M的小孩開始進入厭粥期，所以來換換口味吧!
友人送的南瓜，雖然小小一顆，但很甜、很鬆軟
糧食庫裡還有上回出遊買回來的新竹米粉，就來炒盤金瓜米粉吧!!
食材
手工醬油
1小匙
米粉
1/3包
絞肉
適量
乾香菇
1朵
紅蔥頭酥
少許
紅蘿蔔
適量
南瓜
1/3顆
高麗菜
適量
白胡椒粉
少許
-
1乾米粉泡水15mins，泡軟後切段；乾香菇泡水，軟化後切小末；紅蘿蔔&南瓜都刨絲
-
2熱鍋爆香紅蔥頭酥後撈起備用，再依序炒香香菇、紅蘿蔔絲 & 絞肉
-
3放入南瓜&高麗菜，加入適量的水淹末食材，煮滾後轉小火煮5mins
-
4放入米粉，加入一小匙手工醬油，再續煮3mins，起鍋前灑一點白胡椒粉即可
贊助
小撇步
照片裡可以看出我沒有把湯汁收的太乾，因為帶有點水份，比較適合小人入口~
果然收服了小孩的胃口啦，一盤全吃光了!
快一起來試做這道具有口感與香氣的副食品吧