泰美味｜冬陰功

描述

這一道"冬蔭功"(又稱泰式酸辣蝦湯)，是泰國同仁約滿返泰前專程撥空教學，因此特地記錄。
*同仁在食材及調味的用量是約略取用，本篇僅以目測填寫，請有意想試作的廚友斟酌拿捏份量。